ナティバ カルメネール を飲んでみた

ナティバ カルメネール を飲んでみました。



香りがしっかりあり、濃さもあるもののスッキリさも兼ね備えています。

香りは濃いのに味は濃すぎないため、普段の料理には合わせやすそうです。

以前、アルパカの時に書きましたが、カルメネールは一度絶滅したと思われていたものが、チリでメルローかと思われていた中から再発見されています。
そしてこのナティバがチリのカルメネールを再発見したワイナリーなのだそうです。
そのエピソードはこちらのワイン屋さんに詳しく書かれています。

先日紹介したハツとハツモトのアヒージョ風にももちろん合いますし、味がしっかり目であれば、お鍋にもよく合います。


主観指数
リピートしたいか？：日常に合わせやすいので（7.5／10）
誰かに勧めたいか？：普段飲みとしてぜひ（7.5／10）

ナティバ カルメネール 750ml

• 出版社/メーカー: 日本酒類販売
• 発売日: 2018/09/19
• メディア: 食品&飲料

普段飲みにちょうどいいので、まとめ買いもアリだと思います。

【カルメネールを発見したワイナリー】ナティバ カルメネール [ 赤ワイン ミディアムボディ チリ 750ml×12本 ]

• 出版社/メーカー: 日本酒類販売
• 発売日: 2018/09/10
• メディア: 食品&飲料

ナティバ カルメネール(750ml)

• ショップ: 爽快ドラッグ
• 価格: 493 円

まとめ買いはこちらがお安そう。

（地域限定送料無料）チリワイン　ナティバ・カルメネール　12本　750ml

• ショップ: 酒デポ　楽天市場店
• 価格: 6,490 円

ハツとハツモトのアヒージョ風（勝手に命名）を作ってみた

最近我が家で流行っているお酒の肴を紹介します。

材料はハツとハツモトです。
この二つはもともとハツ（鶏の心臓）としてくっついているものですが、
別々に売られていることもあります。

（ちなみににこの２パックだと２回分できます）

これらを百均で売られているスキレット（鉄の鋳物でできた小さいフライパンのようなもの）に並べ
ニンニクも１〜２かけら入れます。


味付けは塩でもいいですが、味噌でも美味しいです。

これにアルミホイルをかけ（かけないと焦げっぽくなる）、魚焼きグリルの弱火で15分ほど



ハツモトの部分から油が出て、アヒージョ風になります。

ワインにも日本酒にもよく合います。

イシガキ産業 スキレット フライパン 片手 鉄鋳物 12cm

• 出版社/メーカー: イシガキ産業
• メディア: ホーム&キッチン